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La carne de vacuno de Kobe es un bovino de la familia Wagyu nombre derivado del japons wa.

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Con un precio de 420kg estamos ante la mxima expresin de la. Que sea de la raza Wagyu pero criada en Espaa por lo que no puede recibir la DO. A la mesa acompaada de toda una ceremonia digna de solo la mejor carne del mundo.

El reino de las carnes maduradas en Mxico Hay 3 reglas para que una carne sea 100 Kobe. Un corte por encima de los dems la legendaria carne Kobe de Japn Al ao se producen nicamente 3000 cabezas certificadas de este ganado que recibe cuidados especiales como masajes y dietas. La carne Kobe proviene de la vaca Wagyu pero solo si esta es criada en Kobe es llamada Kobe.

Si es la primera vez que oyes hablar sobre este producto te contaremos que solo el 006 del Wagyu japons llega a etiquetarse como KOBE. 2El establecimiento debe tener una estatua de bronce que se entrega a lugares oficiales. Aug 27 2018 Con esto City Market se convierte en la primer tienda de Mxico y Latinoamrica con validacin oficial para vender carne Kobe.

Si el corte es muy caro se trata de carne de Wagyu o de Kobe de verdad. El producto que enloquece a gourmets viajeros y amantes de la carne. Y cul es ese precio tan caro.

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